VINICOLA RESTA SAS
San Pietro Vernotico
Tenuta Merico
Lecce
Merica Srl
Supersano
Leone de Castris
Salice Salentino
A Nord-Ovest della penisola Salentina, zona di antica tradizione vitivinicola, si trova SALICE SALENTINO, piccolo comune rurale che ospita da più di tre secoli un’antica cantina: la Leone de Castris, fondata nel 1665 da Oronzo Arcangelo Maria Francesco dei Conti di Lemos ed ancora oggi di proprietà dei suoi discendenti.
La cantina inizia l’imbottigliamento dei suoi prodotti con Piero e Lisetta Leone de Castris, nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, il prodotto più conosciuto dell’ azienda ed il primo vino rosato ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia e da subito esportato negli Stati Uniti. Segue nel 1954 il Rosso Salice Salentino che, in gran parte grazie al lavoro svolto dall’Azienda, diventa una DOC agli inizi degli anni ’70.
Il Cav. del Lavoro Salvatore Leone de Castris, figlio di Piero e Lisetta, ha contribuito ad un notevole sviluppo – anche a livello internazionale – dell’Azienda. Dal 1995 il figlio, Piernicola, la dirige. Riconoscimenti sempre più prestigiosi vengono costantemente attribuiti all’intera gamma aziendale.
La Cantina presenta una variegata gamma di prodotti: vini rossi, bianchi, rosati DOC (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino
L'Astore Masseria
Cutrofiano
Il Contadino
Otranto
A metà strada tra il mare cristallino del Salento e il verde incontaminato della macchia Mediterranea sorge l’Azienda Agrituristica Il Contadino, una fusione di genuinità e ospitalità.
A Frassanito la famiglia Merico ha costruito nel tempo un piccolo paradiso per i suoi ospiti e per chi viene a conoscere le meraviglie del Salento, per chi sceglie una vacanza dedicata al relax e per chi invece preferisce un soggiorno all inclusive ricco di svaghi.
L’azienda è uno scrigno che racchiude tradizione e innovazione, un’alternativa al turismo di massa, una scelta per tutta la famiglia e per ciascuno
Frantoio Oleario Melcarne Andrea
Gagliano del Capo
Noi Melcarne siamo una famiglia molto numerosa, e dal lontano 1856 a Gagliano del Capo ci occupiamo di coltivazione dell''olivo e produzione di olio.
L''olivicoltura è sempre stata l''attività principale della famiglia, il grande amore, la nostra passione: il panorama salentino, caratterizzato da immense distese di uliveti secolari, non poteva che determinare anche il nostro orizzonte lavorativo.
I nostri uliveti oggi si estendono su circa 40 ettari tra l''agro di Gagliano del Capo e Alessano. Sulla nostra terra dimorano olivi secolari, piante monumentali, veri e propri altari della nostra storia e della storia del Salento, di cui siamo devoti custodi.
L''olivo per la nostra gente è pianta sacra, vitale, determinante di vita e futuro: già a metà dell''800 la nostra famiglia ha dato vita a un frantoio ipogeo con macine e presse, ben presto sostituito da macchine sempre più al passo coi tempi.
Negli anni ''60, grazie al nostro spirito tipicamente innovativo, siamo stati tra i primi a portare nel Basso Salento macchine molto importanti per lo sviluppo agricolo locale, come la Trebbiatrice per la lavorazione del grano, e grosse macchine di movimento terra.
La ric
Cantine San Marzano
San Marzano di San Giuseppe
"Nel 1962 diciannove vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”.
Siamo in Puglia, in particolare nella famosa d.o.p. del Primitivo di Manduria, una striscia di terra sospesa tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico; un’area di contrade e paesaggi incantevoli nelle province di Taranto e Brindisi, dove vigne e ulivi fioriscono fianco a fianco su un manto di terra rossa.
Nei decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1.200 viticultori, avvalendosi di impianti moderni e tecnologicamente avanzati e producendo vini sempre eleganti, nel massimo rispetto dell’antichissima tradizione vitivinicola pugliese.
I suoli dei vigneti e il terroir mediterraneo hanno un ruolo fondamentale nella produzione di vini di alta qualità. Il clima della regione è estremo, le condizioni difficili, poiché la vita resiste all’arsura, alla brina, ai venti di scirocco. Ma nelle mani di appassionati enologi anche i frutti dei più vecchi vigneti ad alberello si trasformano in vini di grande struttura ed eleganza, che ben si prestano per un lungo invecchiamento.
Oggi la fusione di tradizione e cura della vigna e
Oleificio Coop.vo San Gaetano (Soc. Coop. Agricola)
Uggiano la Chiesa
Azienda Agricola Petrelli Giovanni
Carmiano
Cooperativa Produttori Agricoli (S.R.L.)
San Pancrazio Salentino
Cantina Sociale Cooperativa Di Copertino Societa' Cooperativa Agricola
Copertino
Cantina Sociale Cellinese (S.R.L.)
Brindisi
Cantina Due Palme
Cellino San Marco
Consorzio Produttori Vini S.c.A..
Manduria
Azienda Vitivinicola Marulli
Copertino
Azienda Monaci
Copertino
Agricole Vallone Ss
Lecce
Agricola Dell'Arneo S.N.C. Di Valerio Silvestro Frisenda
Leverano
Cantine Baldassarre
San Donaci
Stabilimento Balneare Holiday Beach
Gallipoli
Lido Le Canne
Gallipoli
San Demetrio S.A.S. Di Ricchiuto Giuseppe Maria & C.
Specchia
Masseria Altemura Societa Agricola Semplice
Torre Santa Susanna
Le Fabriche Societa' Agricola - S.R.L.
Manduria
Cooperativa Rinascita Agricola A R.L.
Collepasso
Azienda Agricola D'Ambrosio Di D'Ambrosio Tania
Presicce
Azienda Agricola Calizzi
Lecce
Agrosi' Giuseppe
Supersano
Vinicola Palama' S.R.L.
Cutrofiano
Di Vino Primitivo di Manduria di Daniele Dimitri
Gallipoli
la bottega del salento
Gallipoli
All'ombra del barocco caffè
Lecce
Mebimport Srl
Leverano
Attanasio
Manduria
Coop. Unione Agricola
Melissano
Vantaggiato Angelo Srl Angelo
Tricase