Vacanze nei dintorni di nei dintorni di Rieti - weekend e idee di viaggio per il tuo tempo libero

Rieti è una piccola cittadina che si sviluppa ai margini del fiume Velino; è una città molto caratteristica, piccola e accogliente, ed in cui si riuniscono storia, tradizione, cultura, leggenda ed un magnifico paesaggio, caratterizzata da un clima continentale di estati calde ed inverni rigidi.

Alle porte della città si trova il Ponte Romano da cui è possibile ammirare il fiume sottostante. Il moderno ponte in cemento armato sostituisce il vecchio ponte romano, distrutto a seguito di varie esondazioni. Dall'altra parte del ponte c'è su Via Roma, una lunga strada su cui si affacciano negozi e palazzi storici; al civico 57 di questa strada sorge Palazzo Vecchiarelli, opera dell'architetto Carlo Maderno, il quale ricreò all'interno un cortile con loggia, utilizzato dalla famiglia come luogo di intrattenimento teatrale e musicale durante le feste.

In piazza San Rufo o piazza Centro d'Italia, si trova la Chiesa di San Rufo e l'Umbilicus Italiae, l'ombelico d'Italia: un grosso disco che rappresenta il centro dell'Italia e la culla d'origine della civiltà sabina. 

In questa parte della città è presente anche il Teatro Flavio Vespasiano, dedicato all'imperatore originario di Rieti, di fronte cui si trova il Palazzo. Proseguendo dalla parte sinistra della Piazza Vittorio Emanuele II, si giunge in Piazza Giulio Cesare, dove si può ammirare il Palazzo Vincentini, con i suoi bellissimi giardini curati e con la sua splendida vista sulla città di Rieti. Nel Palazzo Comunale ha sede il Museo civico-archeologico della città di Rieti. Sempre in questa piazza si affaccia anche la bellissima Cattedrale di Santa Maria Madre di Dio, visibile grazie al suo alto campanile, il cui interno è davvero maestoso e costellato di varie cappelle laterali e cicli pittorici; è possibile anche scendere nella cripta sottostante, perfettamente conservata. Fuori dalla cattedrale c'è un bellissimo monumento dedicato a San Francesco e poco distante c'è il Palazzo Papale in cui oggi troviamo la Pinacoteca Diocesiana. 

La città è costellata da piccole Chiese, come la Chiesa di San Francesco, San Pietro, San Benedetto. Durante un soggiorno a Rieti non si può non passare un po' di tempo sui ponti che collegano le due sponde della città, da cui è possibile ammirare la vegetazione rigogliosa e lo scorrere del fiume.

Stavolta non vi porterò al mare, bensì in un piccolo borgo montanaro. Antrodoco, di cui voglio parlarvi, si trova alle pendici dei Monti Terminillo, Nuria e Giano, in provincia di Rieti da cui dista circa 20 km.
Antrodoco è uno dei preferiti luoghi di villeggiatura dei romani, perché Roma si trova soli 90 km dal paese. In estate diventa affollatissimo; qui viene chi cerca il riparo dal calore e dal sole, e gli amanti delle passeggiate in montagna e della natura attirati dalla fama e dalla selvatica bellezza delle Gole del fiume Velino e delle Gole di Antrodoco, strette tra il Monte Giano e il Monte Nuria.
Antrodoco è un pittoresco borgo medievale con case di pietra, archi e strette e acciottolate vie sali e scendi. All'ingresso di Antrodoco si possono ammirare la bella chiesa di S. Maria Extra Moema e il Battistero di S. Giovanni; procedendo all'interno dell'abitato sono da visitare il Duomo dedicato all'Assunta e la Piazza Umberto I con la bella fontana. Ad Antrodoco si viene anche per rilassarsi, perché vi si trovano anche le note sorgenti termali d'acqua sulfurea utilizzati già dagli antichi romani.
Degni di nota sono anche le specialità del posto: straci antrodocani e i celebri marroni, una qualità di castagne che il territorio reatino regala ai suoi abitanti e da cui nascono numerose feste o manifestazioni a essa legate. Li si possono assaggiare sotto la forma di caldarroste, ma anche come i gelati.

Capoluogo di quella parte del Lazio chiamata Sabina, Rieti è tradizionalmente considerata il centro geografico dell'Italia, a eguale distanza tra il mare Tirreno e l’Adriatico e tra la Val d’Aosta e la Calabria. Per segnalare questa particolarità geografica, nella piazza S. Rufo si trova un monumento circolare che identifica convenzionalmente il centro dell’Italia.

Il monumento è scherzosamente chiamato dai reatini la Caciotta, quasi un richiamo alla ricchezza delle tradizioni culinarie e gastronomiche della Sabina. Tipici di Rieti sono, per esempio, gli strengozzi, pasta di farina, acqua e sale, tirata a mano e tagliata a strisce spesse, e le fregnacce alla reatina, ovvero losanghe di acqua e farina, con o senza uova. Da provare anche i pizzicotti di Contigliano così denominati perché derivanti dal pizzicotto che la massaia dà all'impasto per staccarne un pezzetto; la concavità che deriva dal pizzicotto forma una specie di orecchietta che raccoglie il sugo di castrato con cui si accompagna questo tipo di pasta.

Quasi leggendaria è poi la gustosissima porchetta di Poggio Bustone, disponibile praticamente ovunque a Rieti, anche in piccole rivendite che la servono come ripieno di panini imbottiti. Originario di Leonessa è il saporito tartufo, che spesso viene proposto insieme ad un cereale tipico della zona, il farro, in due singolari ricette,  il farro al Tartufo e il minestrone di farro. Non va dimenticato infine un “classico” della cucina,  il sugo all’amatriciana che trae le sue origini ad Amatrice, cittadina in provincia di Rieti alle pendici del Gran Sasso.

Creato dai pastori come condimento per la pasta, unendo il pomodoro al guanciale di maiale e al formaggio pecorino, il sugo all’amatriciana ha ormai da tempo varcato i confini nazionali per affermarsi anche nella cucina internazionale.