Guiglia - Aziende Vinicole TerraQuilia - la Cantina La cantina TERRAQUILIA con i suoi vigneti si trova in un contesto incontaminato a circa 450 metri s.l.m. a Guiglia (MO). Produciamo vini rigorosamente a rifermentazione naturale in bottiglia, con una filosofia produttiva che ha radici antiche e che esalta le caratteristiche organolettiche del vitigno: il METODO ANCESTRALE, reso ancora più efficace dall’assenza di filtraggi. Tutti i nostri vini sono caratterizzati da un bassissimo contenuto di solfiti, per un bere sano e naturale.
Vignola - Aziende Vinicole Acetaia dei Bago PRODOTTI Produzione e vendita di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e mosto cotto acetificato (D.O.P.) per A.B.T.M. conforme al disciplinare di produzione Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP (Denominazione di Origine Protetta) È ottenuto da mosto d’uva cotto; maturato per lenta acetificazione, derivata da naturale fermentazione e da progressiva concentrazione mediante lunghissimo invecchiamento in serie di vaselli di legni diversi, senza alcuna addizione di sostanze chimiche e aromatiche.