Cantine San Marzano

"Nel 1962 diciannove vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”. Siamo in Puglia, in particolare nella famosa d.o.p. del Primitivo di Manduria, una striscia di terra sospesa tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico; un’area di contrade e paesaggi incantevoli nelle province di Taranto e Brindisi, dove vigne e ulivi fioriscono fianco a fianco su un manto di terra rossa. Nei decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1.200 viticultori, avvalendosi di impianti moderni e tecnologicamente avanzati e producendo vini sempre eleganti, nel massimo rispetto dell’antichissima tradizione vitivinicola pugliese. I suoli dei vigneti e il terroir mediterraneo hanno un ruolo fondamentale nella produzione di vini di alta qualità. Il clima della regione è estremo, le condizioni difficili, poiché la vita resiste all’arsura, alla brina, ai venti di scirocco. Ma nelle mani di appassionati enologi anche i frutti dei più vecchi vigneti ad alberello si trasformano in vini di grande struttura ed eleganza, che ben si prestano per un lungo invecchiamento. Oggi la fusione di tradizione e cura della vigna e