Santa Teresa Gallura - Sentieri e punti panoramici Le cave di Capo Testa Fin dell'età romana l'estrazione del granito era l'attività principale della penisola di Capo Testa. Qui è stato estratto il materiale per costruire, tra gli altri, il Pantheon a Roma e il Battistero di Pisa. Oggi sono ben visitbili le tracce di questa intensa attività estrattiva.