Il Liberty

La concretezza dei miei piatti, la genuinità, l'essenzialità, è il risultato di una cucina diretta e sincera, nata dall'alchimia dell'istante mescolata alla passione per la cucina e l'innovazione, incontrando i ricordi dell'infanzia e i sapori della tradizione. "Non è buona perché è strana, è buona perché è Parmigiana." perché le cose semplici sono buone per natura. E' il bello e il gusto della normalità.