L'Elaia Garden Hotel è un moderno albergo costruito nel rispetto dell´ambiente circostante e realizzato secondo i più moderni dettami della bioarchitettura. Circondato dal verde degli ulivi, nella nuova zona residenziale di Sperlonga mare, la struttura gode di una magnifica vista che spazia dai Monti Aurunci fino all´incantevole borgo medievale di Sperlonga Vecchia, passando per il promontorio del Circeo e le isole dell´Arcipelago Pontino.

La quiete ed il relax si avvertono fin dall´utilizzo dei materiali, non a caso la linea dell'arredo è denominata "DOLCEFARNIENTE". Il bianco del frassino e del midollino sprigiona un candore interrotto solo da brevi note di blu e celeste. Un mix di colori che ricorda le sfumature del mare. Impreziosite da una collezione di opere appositamente creata per l´hotel dal Maestro Francesco Pezzuco, le camere si suddividono in diverse tipologie (Standard, Comfort, Prestige, Family Room) differenziate per ampiezza e versatilità.

Sala Congressi "Sanctae Mariae de Spelonche". La chiesa medievale sconsacrata di Sanctae Mariae, costruita nel centro storico del paese, è stata recentemente ristrutturata per ospitare convegni e manifestazioni. Trasformata in un centro polifunzionale dedicato sia ad attività culturali che a convegni e meeting, esso si trova in pieno centro storico.