Quando arriva giugno dovete affrettarvi se volete prenotare i posti per il CascinarMangiando. Vi chiederete sicuramente cos’è questa strana parola. Si tratta di una camminata enogastronomica tra i boschi e i campi, dove si mangia, si beve e si ride passando il tempo in compagna di amici e familiari.

La prima edizione dell’evento ha avuto luogo nel 1999 e allora vi hanno partecipatio 700 espositori. L’anno seguente il numero dei partecipanti è salito a 1500 e negli ultimi anni raggiunge quasi 2000.

La gita è suddivisa in 8 tappe che corrispondono alle portate: 1° cascina - aperitivo, 2° cascina - antipasto, 3° cascina - primo, 4° cascina - sorbetto, 5° cascina - secondo, 6° cascina - formaggi, 7° cascina - frutta e 8° Piazza Chiesa - dolce e caffè. Arrivati al punto di partenza si ottiene il proprio bicchiere di metallo (in ogni tappa si beve il vino a volontà), dopodiche bisogna cercare il proprio gruppo con cui si passa tutte le tappe. I gruppi vengono suddivisi in 100 persone che partono con 10 minuti di distacco. All’inizio tutto procede liscio perchè tutti sono disciplinati e freschi, ma col passare del tempo, dei chilometri e dei bicchieri di vino bevuti, l’ordine si trasforma in disordine e i gruppi cominciano a mescolarsi e bisogna stare attenti a non perdersi.

Tutto in atmosfera di una generale allegria e svago. La passeggiata è davvero piacevole, specie quando non piove o il sole non è troppo forte. Potete conoscere molte persone e, senza rimorsi, assaggiare i piatti della cucina tradizionale (tanto smaltirete tutto durante la camminata). Se volete, potete prendere i vostri amici a quattro zampe. In ogni cascina è previsto “punto acqua” con le ciotole sempre piene di acqua fresca. Quindi se non sapete cosa fare il 14 giugno, venite nel comune di Santa Cristina di Borgomanero.