Benvenuti nella terra del Cesanese di Olevano Romano D.O.C. La provincia di Roma, e più esattamente Olevano Romano, spicca per la produzione del caratteristico vino. Il territorio vitivinicolo comprende non solo la località di Olevano Romano, ma anche parte del territorio di Genazzano. Questo vino dal colore rosso rubino, simbolo della tradizione popolare romana, si presenta nelle versioni, amabile, secco, dolce, frizzante e spumante. Ideale per accompagnare diverse preparazioni di maiale, salumi, primi piatti con sughi di carne. Per godere appieno delle sue propietà, si consiglia servirlo a 16°C -18°C.

Il territorio di Olevano Romano spicca anche per essere scelto come meta ideale dai turisti, degli amanti e dagli studiosi delle belle arti. Durante il 1800, celebri pittori tedeschi e francesi sono stati ospitati in questa località, attratti dai panorami selvaggi e dai buoni sapori. È stato il caso di Koch e del pittore e poeta Scheffel. La monumentale archeologia della cinta muraria del centro storico di Olevano, risalente ad un’epoca anteriore al medioevo, racchiude il panorama ed i buoni sapori della Regione Lazio.