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LE LANGHE, LE DOLCI COLLINE DEL TURISMO ENOGASTRONOMICO

scritto da Madeleine Krause

Ostuni città bianca

Oceani di colline ricche di vigneti, antichi castelli e borghi medievali…è il paesaggio romantico che si offre alla vista di chi viene a visitare questo territorio lodato per alcuni dei prodotti più raffinati della cucina italiana. Il famoso tartufo bianco è celebrato ogni anno in autunno nella cittadina di Alba, la « capitale » della regione langarola, per non parlare poi dei vini rossi : Barolo e Barbaresco, ma anche Dolcetto e Nebbiolo d’Alba, sono reputatissimi nel mondo intero. E l’enoturista non rimarrà insensibile ai formaggi locali, la robiola di Roccaverano e la toma di Murazzano, senza dimenticare la Nocciola Tonda gentile delle Langhe base per la preparazione di tanti dolci e cioccolati.

Andare di cantina in cantina, lungo le strade dei vini, sarà il modo migliore per scoprire questo paradiso dell’enogastronomia e visitare borghi di un fascino incantevole.
La Morra, piccolo borgo medievale arroccato su un colle, offre al visitore uno spettacolo superbo : la vista delle Langhe e delle Alpi.

A Barolo la storia del « re dei vini » si racconta nel museo dedicato al vino con possibilità di degustazione in una delle numerose cantine del borgo. Cherasco sorpende per le raffinatezze architettoniche che testimoniano il suo ricco passato storico : il Palazzo e la Torre municipale, l’Arco trionfale ed il Castello dei Visconti.

Neive, uno dei borghi più belli d’Italia, è situato sulla « Strada romantica delle Langhe » ed incanta per i meravigliosi panorami che si aprono sulle vigne di tutta la regione.

  • I vigneti e le sue colline
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  • Tra Langhe e Monferrato
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