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LIVIGNO, IL PICCOLO TIBET

scritto da Mei Minazuki

Ostuni città bianca

Il paese di Livigno è situato lungo la strada che attraversa la valle, nella quale scorre il fiume Spöl, le cui acque confluiscono nell'Inn e poi nel Danubio. La sua frazione, Trepalle, detiene il primato in quanto paese abitato più alto d’Europa con i suoi 2250 metri d’altitudine.

Ovviamente Livigno è la metà invernale d’eccellenza per gli sciatori, che possono trovare tantissimi impianti di risalita per piste da discesa e da fondo, e possono assistere a competizioni sciistiche di alto livello.

Oltre allo sci é possibile praticare anche numerosi sport estivi, come la pesca sportiva e la mountain bike, e i più spericolati possono misurarsi con biposti in parapendio o con lezioni di guida di auto su piste ghiacciate!

La rinomata bellezza dei suoi paesaggi può essere ammirata anche con tranquille passeggiate lungo il fiume Spol o il lago del Gallo, mentre le persone più frenetiche possono apprezzare la natura con escursioni che hanno come meta le sorgenti dell’Adda o il ghiacciaio Corno di Campo.

Affamati dopo l’attività fisica si può trovare ristoro in uno degli ospitali ristoranti di cucina locale.

Assaggiate i rospi, “sciatt” in dialetto locale, ma niente paura, non sono i noti animali saltellanti: sono delle calde frittelle di grano saraceno con un cremoso cuore di formaggio fuso. Sono da assaggiare anche i Pizzoccheri, delle tagliatelle di grano saraceno con un condimento a base di verze, patate bollite e formaggio di montagna.

Da non perdere il gustoso risotto alla bresaola e il salmì di cervo. Accanto alle specialità gastronomiche, è interessante scoprire i prodotti tipici della località: é d’obbligo, quindi, la tappa alla Latteria di Livigno, dove è possibile assistere alla trasformazione del latte, così come veniva eseguita tradizionalmente, e degustare i prodotti in una terrazza all’aperto.

  • panorama
    panorama
  • Livigno e lago del Gallo
    Livigno e lago del Gallo
  • lago del gallo
    lago del gallo

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